Sopa de Mandioca
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Vamos transformar poucos ingredientes em uma SOPA DE MANDIOCA ( AIPIM / MACAXEIRA ) extremamente cremosa, dourada e com aquele sabor defumado de restaurante.
Uma receita quentinha, nutritiva e muito fácil de fazer para os dias de frio. Aprenda o segredo para deixar o caldo aveludado usando apenas a própria mandioca!
Ingredientes:
500g de mandioca (fresca ou congelada)
1 linguiça calabresa
100g de bacon picado
1 cebola pequena
4 dentes de alho
1/2 pimentão vermelho
Temperos: Sal, pimenta-do-reino, páprica e colorau a gosto
Finalização: Cebolinha e salsinha (cheiro-verde) picadas
Óleo ou manteiga para refogar
Água do cozimento da mandioca
Modo de fazer passo a passo no vídeo, com dicas e sugestões.
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