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Bolo de Cenoura

Fácil e rápido de fazer, o Bolo de Cenoura conquista rapidinho e deixa qualquer café especial!



Ingredientes

  • 1 cenoura picada

  • 4 ovos

  • 150g de óleo

  • 300g de açúcar

  • 1 pitada de sal

  • 300g de farinha de trigo

  • 10g de fermento em pó

  • 100g de chocolate meio amargo

  • 50g de creme de leite


Modo de fazer

  • Pré-aqueça o forno a 180°C

  • Coloque no liquidificador a cenoura, os ovos, o óleo, o açúcar e o sal. Misture bem.

  • Numa vasilha, misture a farinha de trigo e o fermento e junte a massa de cenoura.

  • Misture bem, até formar uma massa homogênea

  • Unte uma forma com furo no meio e despeja a massa

  • Assar por aproximadamente 30 minutos no forno.

  • Derreta o chocolate com o creme de leite por 30 a 40 segundos no micro-ondas, mexa bem e despeje sobre o bolo.


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